[Zitronensäure] Plantation 3 stars / Physalis / Erdbeere / Dill
ABV: 12,5%.
[Zitronensäure] Plantation 3 stars / Physalis / Erdbeere / Dill
ABV: 12,5%.
[Süss] Havana 7/ Haselnüsse / Kokos / Apfel / Ingwer
ABV: 15%
[Bitter] Olmeca Altos Blanco / Bitter Fusetti / Grapefruit / Thymian
ABV: 10%
[Bitter] Dewar´s 12 / Amaro Montenegro / Bitter Fusetti / Grapefruit
ABV: 21,5%
[Zitronensäure] Pindorama / Holunder / Basilikum
ABV: 17%
[Zitronensäure] Daron Calvados / Fernet Branca / Ingwer / Apfel
ABV: 12%
[Zitronensäure] Pisco Acholado / Madeira Banane / Bio-Honig
ABV: 16%
[Süß] Gin MG / Blaubeere / Brombeere / Rosmarin
ABV: 13%
[Trocken] Jameson Black barrel / Trockener weisser portwein / Yuzo / Kekse
ABV: 33%
[Süß] Plantation XO / Gereifte Sauerkirsche / Schokolade / Kaffee
ABV: 28 %
Für Bernardo ist es ein Blankoscheck. Dieser glatzköpfige Mann mit Bart an der Bar. Wenn er nicht im Dienst ist, ist diese Option nicht verfügbar, da Costa 4 Tage braucht, um einen Mojito zuzubereiten.
Meeressuppe(Fischfumet und Hummerbiskuit), Wolfsbarsch, Croaker, Hummercremesuppe und Salicornia.
Burrata, Tomatencreme, sonnengetrocknete Tomaten, Pesto (Haselnuss, Basilikum, Parmesan), Fleur de Sel und Basilikum-Crunch
Waldpilze, Trüffelschaum, Erbsensprossen und knusprige Haselnuss.
Rinderlendentatar, Kapern, Schalotte, Eigelb, Parmesankäse, Senf und knuspriges Reisblatt.
Bei niedriger Temperatur geräuchertes Schweinefleisch-Bao, Gemüsegurke, Kimchi-Mayonnaise und knusprige Zwiebeln
Frisches Thunfisch-Sashimi, Eigelb, Ponzu, Forellenrogen, knuspriges Hähnchen und Sesam.
Gepökelte Makrele, geräuchertes Auberginenpüree, fermentierter Sojajoghurt mit Gewürzen und exotischer Salat
Gegrillte wilde Tigergarnelen, neue Trüffelkartoffeln, Parmesan und Rahmspinat.
Cremiger roter Algarve-Garnelenreis, Hummerbiskuit, Safran und Koriandersprossen
Das Seeungeheuer. Gegrillter Oktopus, Olivenöl, goldener Knoblauch ,Brunoise von Paprika , Blumenkohlpüree und gegrilltes Gemüse. (2 Personen)
Premium-Loin vom Wolfsbarsch, Sesambutter und Nori-Algen, Jakobsmuschel-Coral-Beurre Blanc, Blumenkohlpüree und gegrilltes Gemüse (2 personen)
Kalbfleisch bei niedriger Temperatur, getrüffeltes Blumenkohlpüree und knusprige Karotte
Rinderfilet, hausgemachte Demi-Glace-Reduktion, Shimeji-Pilze, chips.
Lendenstück aus gegrilltem Black Angus und hausgemachtem Wurstreis
Er ist ein Serienmörder für alle, die Fleisch lieben. Mit Liebe serviert, gegrilltes Gemüse und Pommes Frites. (2 Personen)
Txuletón mit 40 Tagen Reifung, auf dem Grill, Gemüse und Pommes Frites (2 personen)
Süßkartoffelpüree, Gemüse-Umami, Auberginen, Schnittlauch und Senfgurken, Haselnuss-Crispy.
Cremige Schokolade, Brownie, gemahlener Kakao, Kaffee-Ganache, Karamell-Zigarette, gesalzenes Karamell-Eis + Cocktail Midnight Affair 13€
Toucinho do céu, Himbeerquark, Himbeereis, Mandel-Crunch und Baiser + Qta. das Carvalhas 20 Tawny 15€
Kürbisquark, Kürbiseis, Mandelstreusel, Kardamomluft, Chèvre-Käsekuchen, Zigarette.
+ Justino`s Sercial 1997 16€
Zitronen- und Yuzocreme, Grapefruit, Mandarine, Orange, Zitrone, Limette, Mandarineneis, Mandelstreusel.
+ cocktail Cold Contagious 8€
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires - Bruno Seabra e António Selas
Pinot Noir - Ribeiro Corrêa e Nuno Martins da Silva
Baga - Dirk Niepoort
Bical, Maria Gomes - Dirk Niepoort
Pinot Noir - Caves Murganheira
Arinto, Viosinho, Gouveia, Rabigato - JOÃO PISSARRA
Alvarinho - Fladgate Wines
Maria Gomes, Chardonnay, Rabo de Ovelha, Bical - Diogo Campilho
Arinto, Antão Vaz, Viognier - João Portugal Ramos
Encruzado - Tiago Cabaço
Arinto - Luís MIra
Encruzado - Bruno Seabra e António Selas
Alvarinho - Quinta da Pedra
Antão Vaz, Arinto - António Saramago
Rabigato, Viosinho - João Nicolau de Almeida
Alvarinho - António Mendes e David Gomes
Rabigato, Viosinho e Gouveio - Jean Huges Gros
Cercial - João Portugal Ramos
Encruzado - Beatriz Cabral de Almeida
Loureiro - Lourenço Charters
Cerceal, Bical, Maria Gomes - Caves de São João
Arinto, Sauvignon Blanc, Encruzado - António Ventura
Alvarinho - Luís Seabra Vinhos
Arinto - Paulo Machado
Fernão Pires - David Ferreira e Catarina Rodrigues
Roupeiro - David Baverstock & Sandra Alves
Alvarinho - Jorge Moreira
Viosinho, Gouveia - Jorge Moreira
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Bical, Maria Gomes - Dirk Niepoort
Rabigato - Luís Seabra e Susana Martins
Verdelho - Paulo Machado
Semillon - Sandra Alves, João Ramos
Códega, Arinto - André Pimentel Barbosa
Osvaldo Amado - Bical , Encruzado , Malvasia Fina
Arinto, Antão Vaz - Luís Duarte e Filipe Pinto
Encruzado, Gouveio, Semillon - Beatriz Cabral de Almeida
Arinto, Bical, Cerceal, Códega de Larinho, Dona Branca, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Fernão Pires, Folgazão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Rabigato, Samarrinho, Síria, Rabo de Ovelha, Vital - Luís Leocádio
Sercialinho - António Braga
Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco - Osvaldo Amado
Arinto - António Maçanita
Tinta Roriz, Tinta Francisca, Viosinho - Jorge Moreira
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional - Manuel Sapage, Rita Marques
Syrah - Graça Gonçalves e Grégory Viennois
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca - Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Petit Verdot, Merlot - João Portugal Ramos
ARVAD
Old Vineyards - Luís Duarte
Baga - Caves de São João
Pinot Noir - António Ventura
Tinta Roriz - Beatriz Cabral De Almeida
Baga, Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Touriga Nacional, Touriga Franca - Jean Hugues Gros
Caves de São João - Cabernet Sauvignon
Baga - Caves de São João
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonêz - Luís Mira e Tiago Garcia
Old Wineyards - Sandra Tavares Silva e Jorge Serôdio Borges
Conceito Vinhos - Rita Marques
Natus Vini - Hamilton Reis
Field Blend - Álvaro Castro
Touriga Franca - Olga Martins
Vinhas Velhas & Touriga Nacional - Jorge Moreira
Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete, Tinta da Barca, Bastardo, Marufo Tinto - Luís Sottomayor
Baga - Dirk Niepoort
Tinto Cão, Rabigato - Muxagat Vinhos
Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Alicante Bouchet - Luís Cabral de Almeida
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão - Luís Sottomayor
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca - Sandra Alves, David Baverstock.
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
João Nicolau de Almeida
Old Vines - Manuel Lobo
Old Vines - Luís Sottomayor
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz - Luis Sottomayor
Tinta Roriz - Moreira, Olazabal & Borges
Baga, Pinot Noir - Caves de São João
Jorge Serôdio Borges
C. da Silva
Luis Soares Duarte
Ricardo Pinto Nunes
Délio Mesquita
Álvaro Van Zeller
Nuno Duarte
Paulo Coutinho
Wasser 0,75
No dish, foodstuff, or drink, including appetizers, can be charged for if not requested or touched by the customer.
Article 135(3) of Decree-Law No. 10/2015 of 16/1.