[Zitronensäure] Plantation 3 stars / Physalis / Erdbeere / Dill
ABV: 12,5%.
[Zitronensäure] Plantation 3 stars / Physalis / Erdbeere / Dill
ABV: 12,5%.
[Süss] Havana 7/ Haselnüsse / Kokos / Apfel / Ingwer
ABV: 15%
[Bitter] Olmeca Altos Blanco / Bitter Fusetti / Grapefruit / Thymian
ABV: 10%
[Süss] Trigo Limpio Vodka / Holunder / Johannisbeeren
ABV: 12%
[Bitter] Four roses / Amaro Montenegro / Campari / Grapefruit
ABV: 21,5%
[Zitronensäure] Pindorama / Fiorente holunder / Basilikum
ABV: 17%
[Zitronensäure] Daron Calvados / Fernet Branca / Ingwer / Apfel
ABV: 12%
[Zitronensäure] Pisco Acholado / Madeira Banane / Bio-Honig
ABV: 16%
[Süß] Plantation XO / Gereifte Sauerkirsche / Schokolade / Kaffee
ABV: 28 %
Meeressuppe(Fischfumet und Hummerbiskuit), Wolfsbarsch, Hummercremesuppe und Salicornia.
Burrata, Tomatencreme, sonnengetrocknete Tomaten, Pesto (Haselnuss, Basilikum, Parmesan), Fleur de Sel und Basilikum-Crunch
Waldpilze, Trüffelschaum, Erbsensprossen und knusprige Haselnuss.
Rinderlendentatar, Kapern, Schalotte, Eigelb, Parmesankäse, Senf und knuspriges Reisblatt.
Frisches Thunfisch-Sashimi, Eigelb, Ponzu, Forellenrogen, knuspriges Hähnchen und Sesam.
Gepökelte Makrele, geräuchertes Auberginenpüree, fermentierter Sojajoghurt mit Gewürzen und exotischer Salat
Gegrillte wilde Tigergarnelen, neue Trüffelkartoffeln, Parmesan.
Cremiger roter Garnelenreis, Hummerbiskuit, Safran und Koriandersprossen
Das Seeungeheuer. Gegrillter Oktopus, Olivenöl, goldener Knoblauch ,Brunoise von Paprika , Blumenkohlpüree und gegrilltes Gemüse. (2 Personen)
Premium-Loin vom Wolfsbarsch, Sesambutter und Nori-Algen, Beurre Blanc, Blumenkohlpüree und gegrilltes Gemüse (2 personen)
Kalbfleisch bei niedriger Temperatur, getrüffeltes Blumenkohlpüree und knusprige Karotte
Rinderfilet, hausgemachte Demi-Glace-Reduktion, Pommes frites.
Lendenstück aus gegrilltem Black Angus und hausgemachtem Wurstreis
500 g Flanksteak mit 40 Tagen Reifung, gegrillt, serviert mit Gemüse und Pommes Frites (für 2 Personen)
Er ist ein Serienmörder für alle, die Fleisch lieben. Mit Liebe serviert, gegrilltes Gemüse und Pommes Frites. (2 Personen)
Süßkartoffelpüree, Gemüse-Umami, tofu, Schnittlauch und Senfgurken, Haselnuss-Crispy.
Toucinho do céu, Himbeerquark, Himbeereis, Mandel-Crunch und Baiser + Sandeman 10 Tawny 8€
Cremige Schokolade, Brownie, gemahlener Kakao, Kaffee-Ganache, Karamell-Zigarette, gesalzenes Karamell-Eis + Flight The Macallan 12y 15y 18y 65€
Cremiges Yuzo, Zitrussegmente, Mandelcrumble und Mandarinensorbet + Blackett 10 White 10€
Kürbisquark, Kürbiseis, Mandelstreusel, Kardamomluft, Chèvre-Käsekuchen, Zigarette.
+ Justino`s Sercial 1997 16€
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires - Bruno Seabra e António Selas
Pinot Noir - Ribeiro Corrêa e Nuno Martins da Silva
Pinot Noir, Chardonnay - Caves São João
Riesling - Marcos Hehn
Pinot Noir - Caves Murganheira
Gouveia - Celso Pereira
Bical, Cerceal, Barcelo, Terrantez - Paulo Nunes
Trajadura - João Nicolau de Almeida
Arinto - Luís MIra
Maria Gomes, Chardonnay, Rabo de Ovelha, Bical - Diogo Campilho
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Viognier - Luís Duarte
Antão Vaz, Sémillon, Arinto e Roupeiro - João Ramos e Sandra Alves
Arinto - Diogo Sepúlveda
Antão Vaz, Arinto - António Saramago
Rabigato, Viosinho - João Nicolau de Almeida
Rabigato, Viosinho e Gouveio - Jean Huges Gros
Cercial - João Portugal Ramos
Encruzado - Beatriz Cabral de Almeida
Loureiro - Lourenço Charters
Cerceal, Bical, Maria Gomes - Caves de São João
Alvarinho - Luís Seabra Vinhos
Caracol - António Maçanita, Nuno Faria
Arinto - Paulo Machado
Fernão Pires - David Ferreira e Catarina Rodrigues
Roupeiro - David Baverstock & Sandra Alves
Alvarinho - Jorge Moreira
Rabigato, Códega de Larinho, Gouveio, Donzelinho - Luís Seabra
Viosinho, Gouveia - Jorge Moreira
Boal do Douro, Viosinho Rabigato - António Agrellos
Bical, Maria Gomes - Dirk Niepoort
Verdelho - Paulo Machado
Semillon - Sandra Alves, João Ramos
Códega, Arinto - André Pimentel Barbosa
Encruzado - Carlos Magalhães
Arinto, Antão Vaz - Luís Duarte e Filipe Pinto
Encruzado, Gouveio, Semillon - Beatriz Cabral de Almeida
Arinto, Bical, Cerceal, Códega de Larinho, Dona Branca, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Fernão Pires, Folgazão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Rabigato, Samarrinho, Síria, Rabo de Ovelha, Vital - Luís Leocádio
Sercialinho - António Braga
Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco - Osvaldo Amado
Arinto - António Maçanita
Tinta Roriz, Tinta Francisca, Viosinho - Jorge Moreira
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional - Rita Marques
Baga - Caves de São João
Pinot Noir - António Ventura
ARVAD
Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon - Sandra Alves e João Ramos
Churchill´s Estades - Touriga Nacional
Tinta Roriz - Beatriz Cabral De Almeida
Baga, Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Touriga Nacional, Touriga Franca - Jean Hugues Gros
Caves de São João - Cabernet Sauvignon
Aragonês, Trincadeira, Moreto - António Ventura
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonêz - Luís Mira e Tiago Garcia
Old Wineyards - Sandra Tavares Silva e Jorge Serôdio Borges
Natus Vini - Hamilton Reis
Vinhas Velhas & Touriga Nacional - Jorge Moreira
Baga - Dirk Niepoort
Tinto Cão, Rabigato - Muxagat Vinhos
Syrah - João Portugal Ramos
Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Syrah - António Agrellos e Leonor Sequeira
Alicante Bouchet - Luís Cabral de Almeida
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen - Caves de São João
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca - Sandra Alves, David Baverstock.
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão - Luís Sottomayor
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
João Nicolau de Almeida
Old Vines - Manuel Lobo
Old Vines - Luís Sottomayor
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz - Luis Sottomayor
Baga, Pinot Noir - Caves de São João
Luís Sottomayor
Ricardo Pinto Nunes
Délio Mesquita
Nuno Duarte
Paulo Coutinho
Wasser 0,75
No dish, foodstuff, or drink, including appetizers, can be charged for if not requested or touched by the customer.
Article 135(3) of Decree-Law No. 10/2015 of 16/1.