[Zitrusgeschmack] Tanqueray, physalis, erdbeere, fenchel, Zitronensaft.
ABV: 12,5%
[Zitrusgeschmack] Tanqueray, physalis, erdbeere, fenchel, Zitronensaft.
ABV: 12,5%
[Süss] Havana 3, haselnüsse, Kokosnuss, Apfel, Ingwer, limette.
ABV: 15%
[bitter] Bulleit Bourbon, Amaro, Campari, Limette, Grapefruit.
ABV: 21,5%
[bitter] Olmeca Blanco, Campari, grapefruit, limette, thymian.
ABV: 10%
[würzig] Bombay Sapphire Premier Cru, Sake, Meeresfrüchte, Chilipfeffer, Koriander, zitrone.
ABV: 20%
[Süss] Absolut, St. Germain, Johannisbeeren, Zitrone.
ABV: 12%
[Zitrusgeschmack] Calvados, Ingwer, Apfel, Zitrone.
ABV: 12%
[trocken] Aguardente de Medronho, Porto Branco Dry, Lorbeer.
ABV: 34,5%
[Zitrusgeschmack] Beefeater London Garden, St. Germain, Basilikum, Zitrone.
ABV: 17%
Für Bernardo ist es ein Blankoscheck. Dieser glatzköpfige Mann mit Bart an der Bar. Wenn er nicht im Dienst ist, ist diese Option nicht verfügbar, da Costa 4 Tage braucht, um einen Mojito zuzubereiten.
Lachs, Limette, Chili, Ingwer, Avocadopüree und Koriander.
Knusprige Weichschalenkrebse, gegrillte Garnelen, Meeresfrüchtesauce, Chili und Koriander.
Geschmortes Thunfisch-Tataki, Teriyaki-Sauce mit Ingwer und Chimichurri, knuspriges Reisblatt, Sesampulver und Koriandersprossen.
Konfierter Kabeljaufilet, Champignon-Spinat-Béchamel und knusprige Oliven.
Gegrillter frischer Tintenfisch, Olivenöl und goldener Knoblauch, rote und gelbe Paprika brunesa, Forellenrogen, Meerschaum und Koriandersprossen.
2 gegrillte Riesengarnelen in der Größe eines All Star 43 Sneakers.
Rinderlende, Kapern, Schalotte, Meerrettich, Parmesankäse, Senf und Eigelb.
Schwarze Alentejo-Schweinerippchen, 12 Stunden bei niedriger Temperatur gekocht, Barbeque-Sauce, eingelegte Karotten, Gurken, Sellerie, Rock-Zwiebeln und Kräuter.
Kalbfleisch, Kartoffelpüree, frittierte Karottenchips und Mangold.
250 g gegrilltes Rinderlendensteak mit Miguel’s Magic Sauce.
250 g australisches Black-Angus-Lendenfilet auf der Grill.
Polentacreme, Waldpilze, Trüffelöl und genauso wichtig, Liebe. Viel Liebe.
Hausgemachte knusprige Pommes.
Kopfsalat, Rucola, roter Salat, Rettich, Kirschtomate und rote Zwiebelgurke.
Kartoffelpüree mit Oliven, Olivenöl und Schalotte.
Spinat, infundierte Sahne und Muskatnuss.
Tomate, rote Zwiebel, Zucchini, Brokkoli, Spargel, Mais, Knoblauch.
Ofenreis mit geräucherter Wurst und Chorizo.
Dattelkuchen, Whiskysirup, Naturjoghurt-Eis, karamellisierte Nüsse, Honigwabe.
Mandarinenquark, Grapefruitsorbet, Mandarinenbaiser, Johannisbeeren und am Ende eine große Lust, nach dem Rezept zu fragen.
Haselnuss-Schokoladen-Käsekuchen, Haselnuss-Crumble, dunkles Schokoladeneis, Schokoladen-Haselnuss.
Abade Priscos Pudding mit der gleichen Mousse, Mandarineneis, Lebkuchenerde und dunkler Schokolade und kandierter Orange.
Pormenor Vinhos - Pedro Coelho
Nuno Mira do Ó
Quinta de Valbom
Quinta de Santiago
Quinta do Pôpa- Carlos Raposo
Pormenor Vinhos - Pedro Coelho
Luís Seabra Vinhos - Luís Seabra
Quinta Vale D. Maria - Cristiano Van Zeller / Sandra Tavares da Silva
Vieira de Sousa
Mateus Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Jean Huge Gros
Muxagat Vinhos - Luís Seabra & Susana Martins
Real Companhia Velha - Jorge Moreira
Quinta da Carolina - Luís Cândido da Silva
Conceito Vinhos - Rita Marques
Quinta do Pôpa - Luís Pato e Francisco Montenegro
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Jorge Alves e Sónia Pereira
Quinta Vale D.Maria - Cristiano Van Zeller e Sandra Tavares da Silva (150cl)
Vadio Wines - Luís Patrão
Luís Pato
Quinta de Baixo ( Niepoort) - Dirk Niepoort
Nuno Mira do Ó
MOB - Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Borges
Quinta dos Roques - Rui Reguinga e Luís Lourenço
XXVI Talhas
Natus Vini - Hamilton Reis
Fita Preta Vinhos - António Maçanita
Herdade do Rocim - Pedro Ribeiro
Scarzello Giorgio
Azores Wine Company - António Maçanita
Nenúfar Real - José Domingues
Aphros Wines - Tiago Sampaio e Miguel Viseu
Arrochela e Camizão- Jorge Sousa Pinto
ViniBio
Quinta do Ameal - José Luís Moreira da Silva
Liz Mckiver e Richard Barnett - Miguel Viseu
Arrochela e Camizão- Jorge Sousa Pinto
Marcio Lopes Winemaker - Márcio Lopes
Quinta da Massorra - Rui Cunha
Villa Seara Sociedade Agricola
Quinta do Pôpa - Carlos Raposo
1912 Winemakers - Pedro Pinto
Jean Huges Gros
Ivo Granja & Gabriel Monteiro
Marcio Lopes Winemaker - Marcio Lopes
Mateus Nicolau de Almeida - Mateus Nicolau de Almeida
Lavradores da Feitoria - Paulo Ruão
Quanta Terra Sociedade - Celso Pereira e Jorge Alves
Real Companhia Velha - Jorge Moreira
Pormenor Vinhos - Pedro Coelho e Luís Seabra
Wine and Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Caminhos Cruzados - Manuel Vieira e Carlos Magalhães
Quinta dos Roques - Rui Reguinga
António Madeira - António José Madeira
Anselmo Mendes Vinhos - Anselmo Mendes
Textura Wines - Luís Seabra
Casa da Passarella - Paulo Nunes
V Puro - Nuno Mira do Ó
Aveleda - Manuel Soares
Quinta da Vacariça - François Chasans
Quinta de Baixo (Niepoort) - Dirk Niepoort
Herdade do Cebolal - Luís Mota Capitão e José António Saramago
Altas Quintas - João Lourenço
Anta de Cima Sociedade Agrícola - Paulo Tenreiro e Nuno do Ó
Esporão - David Baverstock & Sandra Alves
Quanta Terra Sociedade - Celso Pereira e Jorge Alves
Quinta de Soalheiro - António Luís Cerdeira
Arrochela e Camizão - Jorge Sousa Pinto
Vadio Wines - Luís Patrão
Caves Transmontanas - Celso Pereira
Laherte Brothers
Wine and Soul
Oscar Quevedo Vinhos
Vasques de Carvalho
Quinta de Santa Eufémia
Churchill´s
Seara D'ordens
Barão de Vilar
Quinta do Portal
Quinta do Piloto
José Maria da Fonseca
Emidio Hidalgo
Wasser 0,75