[Cítrico] Plantation 3 stars / Physalis / Fresa / Eneldo
ABV: 12,5%.
[Cítrico] Plantation 3 stars / Physalis / Fresa / Eneldo
ABV: 12,5%.
[Dulce] Havana 7 / Avellanas / Coco / Manzana / Jengibre
ABV: 15%
[Amargo] Olmeca Altos blanco / Martini Bitter premium / Tomillo / Pomelo
ABV: 10%
[Doce] Nemiroff / Flor de Saúco / Menta / Grosellas
ABV: 12%
[Amargo] Dewar´s 12 / Amaro Montenegro / Martini Bitter premium / Pomelo
ABV: 21,5%
[Cítrico] Cachaça de Leblon / Flor de saúco / Albaca
ABV: 17%
[Cítrico] Daron Calvados / Fernet Branca / Jengibre / Manzana Granny Smith
ABV: 12%
[Cítrico] Pisco Acholado / Plátano de Madeira / Miel organica
ABV: 16%
[Dulce] Bombay pressé / Arándano / Mora / Romero
ABV: 13%
[Vegetal, Ahumado, Picante] Tres Tribus Ensamble / Pepino / Pimiento Verde / Maíz/ Apio / Scorpion Moruba chilli
ABV: 25,5%
[Dulce] Plantation XO / Ginja / Chocolate / Café / Amaro ramazzotti.
ABV: 28%
Sopa de mar, lubina, corvina, bisque de langosta y salicornia.
Setas, espuma de trufa, brotes de guisantes y avellana crujiente
Tartar de solomillo de ternera en taco crujiente, alcaparras, chalotes, yema de huevo, queso parmesano, mostaza y hoja de arroz crujiente.
Ceviche de pescado blanco de mar profundo, guindilla, jengibre, gel de mandarina, chips de boniato y hinojo.
Sashimi de atún fresco, yema de huevo, ponzu, huevas de trucha, pollo crujiente y semillas de sésamo.
Comiendo con cuchara, suculento caldo de carne y brotes de guisantes.
Solomillo Black Angus a la plancha. 600 g.
Es un asesino en serie para los amantes de la carne. 600g.
3 tigres a la parrilla del tamaño de zapatillas All-Star talla 43.
El monstruo marino. Pulpo a la plancha, aceite de oliva, ajos dorados, brunoise de pimientos, espuma de mar y cilantro.
Filete de lubina premium, mantequilla de sésamo y alga nori, beurre blanc con coral de vieira, huevas de trucha, cilantro y salicornia.
Puré de boniato, umami de verduras, col rizada, pepinillos de cebollina y mostaza, crocante de avellana.
Espárragos, judías verdes, bimy, maíz tierno, col rizada.
Puré de coliflor trufado con queso Ilha.
Pensamos que sería un valor justo para un trío. Pero como es de boniato tenemos 600€ de descuento.
Arroz embutido artesanal
Papas fritas.
Pastel de dátiles, jarabe de whisky, helado de yogur natural, 'nido de abeja'. + Quinta do Piloto 10 anos 15€
Cuajada de calabaza, helado de calabaza, crumble de almendras, aire de cardamomo, cheesecake de chèvre, cigarrillo.
+ Justino`s Sercial 1997 16€
Crema de limón y yuzo, pomelo, mandarina, naranja, limón, lima, helado de mandarina, crumble de almendras.
+ cocktail Cold Contagious 8€
Crema de chocolate, crumble de avellanas, ganache de avellanas y café, whisky ahumado, cigarro de cacao.
+ Glenmorangie Signet 35€
Chardonnay e Pinot Noir.
Pinot Noir
Rabigato - André Pimentel Barbosa
Baga, Pinot Noir - Caves de São João
Chardonnay, Arinto - Pascal Chatonnet
Vadio Wines - Luís Patrão
Pinot Noir - Caves Murganheira
Loureiro - José Luís Moreira da Silva
Alvarinho - Fladgate Wines
Maria Gomes, Chardonnay, Rabo de Ovelha, Bical - Diogo Campilho
Arinto - Luís MIra
Gewurztraminer
Encruzado, Bical e Cerceal-Branco - Osvaldo Amado
Arinto - Diogo Sepúlveda
Alvarinho - Quinta da Pedra
Loureiro - Pascal Chatonnet
Encruzado - Osvaldo Amado
Rabigato, Viosinho e Gouveio - Jean Huges Gros
Encruzado - Beatriz Cabral de Almeida
Loureiro - Lourenço Charters
Cerceal, Bical, Maria Gomes - Caves de São João
Alvarinho - Luís Seabra Vinhos
Arinto - Paulo Machado
Roupeiro - David Baverstock & Sandra Alves
Alvarinho - Jorge Moreira
Encruzado - Osvaldo Amado
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Verdelho - Paulo Machado
Semillon - Sandra Alves, João Ramos
Códega, Arinto - André Pimentel Barbosa
Riesling
Osvaldo Amado - Bical , Encruzado , Malvasia Fina
Arinto, Antão Vaz - Luís Duarte e Filipe Pinto
Encruzado, Gouveio, Semillon - Beatriz Cabral de Almeida
Arinto, Bical, Cerceal, Códega de Larinho, Dona Branca, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Fernão Pires, Folgazão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Rabigato, Samarrinho, Síria, Rabo de Ovelha, Vital - Luís Leocádio
Sercialinho - António Braga
Arinto - António Maçanita
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca - Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
Touriga nacional / Touriga Franca / Rufete - Luis leocádio
ARVAD
Old Vineyards - Luís Duarte
Tinta Roriz - Beatriz Cabral De Almeida
Churchill´s Estades - Touriga Nacional
Touriga Nacional, Touriga Franca - Jean Hugues Gros
Old Wineyards - Sandra Tavares Silva e Jorge Serôdio Borges
Caves de São João - Cabernet Sauvignon
Baga - Caves de São João
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonêz - Luís Mira e Tiago Garcia
Conceito Vinhos - Rita Marques
Natus Vini - Hamilton Reis
Field Blend - Álvaro Castro
Touriga Franca - Olga Martins
Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete, Tinta da Barca, Bastardo, Marufo Tinto - Luís Sottomayor
Tinto Cão, Rabigato - Muxagat Vinhos
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Alicante Bouchet - Luís Cabral de Almeida
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão - Luís Sottomayor
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca - Sandra Alves, David Baverstock.
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Old Wineyards - Sandra Tavares Silva e Jorge Serôdio Borges
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Jorge Alves e Sónia Pereira
João Nicolau de Almeida
Old Vines - Manuel Lobo
Old Vines - Luís Sottomayor
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz - Luis Sottomayor
Touriga Nacional - Luís Sottomayor
Tinta Roriz - Moreira, Olazabal & Borges
Baga, Pinot Noir - Caves de São João
Jorge Borges
Carlos Agrellos
C. da Silva
J.Graham
Luis Soares Duarte
Ricardo Pinto Nunes
Óscar Quevedo
Álvaro Van Zeller
Nuno Duarte
Filipe Cardoso, José Caninhas
Still water 0,75
No dish, foodstuff, or drink, including appetizers, can be charged for if not requested or touched by the customer.
Article 135(3) of Decree-Law No. 10/2015 of 16/1.