[Cítrico] Plantation 3 stars / Physalis / Fresa / Eneldo
ABV: 12,5%.
[Cítrico] Plantation 3 stars / Physalis / Fresa / Eneldo
ABV: 12,5%.
[Dulce] Havana 7 / Avellanas / Coco / Manzana / Jengibre
ABV: 15%
[Amargo] Olmeca Altos blanco / Bitter Fusetti / Tomillo / Pomelo
ABV: 10%
[Doce] Trigo Limpio Vodka / Flor de Saúco / Menta / Grosellas
ABV: 12%
[Amargo] Dewar´s 12 / Amaro Montenegro / Bitter Fusetti / Pomelo
ABV: 21,5%
[Cítrico] Pindorama / Fiorente flor de saúco / Albaca
ABV: 17%
[Cítrico] Daron Calvados / Fernet Branca / Jengibre / Manzana Granny Smith
ABV: 12%
[Cítrico] Pisco Acholado / Plátano de Madeira / Miel organica
ABV: 16%
[Dulce] Gin MG / Arándano / Mora / Romero
ABV: 13%
[Seco] Jameson Black barrel / Porto branco seco / Yuzo / Galletas
ABV: 33%
[Dulce] Plantation XO / Ginja envejecida / Chocolate / Café
ABV: 28%
It´s a blank check to Bernardo. That bald man with a beard at the bar. If he is off duty, this option is not available, because Costa takes 4 days to make a Mojito.
Sopa de mar
fumet de pescado y sopa de bogavante), lubina, corvina, bisque de langosta y salicornia.
Burrata, crema de tomate, tomates secos, pesto (avellanas, albahaca, parmesano), flor de sal y crujiente de albahaca
Setas, espuma de trufa, brotes de guisantes y avellana crujiente
Tartar de lomo de ternera, alcaparras, chalota, yema de huevo, queso parmesano, mostaza y hoja de arroz crujiente.
Bao de cerdo ahumado a baja temperatura, escabeche de verduras, mayonesa de kimchi y cebolla crujiente
Sashimi de atún fresco, yema de huevo, ponzu, huevas de trucha, pollo crujiente y semillas de sésamo.
Caballa curada, puré de berenjena ahumada, yogur de soja fermentado con especias y ensalada exótica
Gamba tigre a la plancha, patatas nuevas trufadas, parmesano y crema de espinacas.
Arroz cremoso de gamba, bisque de bogavante, brotes de azafrán y cilantro
El monstruo marino. Pulpo a la plancha, aceite de oliva, ajos dorados, brunoise de pimientos, puré de coliflor y verduras asadas. (2 personas)
Filete de lubina premium, mantequilla de sésamo y alga nori, beurre blanc, puré de coliflor y verduras asadas (2 personas)
Ternera baja temperatura, puré de coliflor trufado y crujiente de zanahoria
Solomillo de ternera, reducción de demi-glace casero, setas shimeji, chips.
Solomillo de black angus a la plancha y arroz con butifarra artesanal
Es un asesino en serie para los amantes de la carne. Servido con amor, vegetales asados y papas fritas.(2 personas)
Txuletón con 40 días de maduración, a la parrilla, verduras y patatas fritas (2 personas)
Puré de boniato, umami de verduras, berenjena, pepinillos de cebollina y mostaza, crocante de avellana.
Toucinho do céu, cuajada de frambuesa, helado de frambuesa, crujiente de almendras y merengues + Qta. das Carvalhas 20 Tawny 15€
Cremoso de chocolate, brownie, cacao molido, ganache de café, cigarrillo de caramelo, helado de caramelo salado + Cocktail Midnight Affair 13€
Yuzo cremoso, gajos de cítricos, crumble de almendras y sorbete de mandarina.
Cuajada de calabaza, helado de calabaza, crumble de almendras, aire de cardamomo, cheesecake de chèvre, cigarrillo.
+ Justino`s Sercial 1997 16€
Ligero, suave y fresco.
Estrutura, complexidade, elegância.
Fresco, salino, elegante, harmonioso.
Complejo, largo y elegante.
Con cuerpo, fresco y elegante.
Fresco, mineral e intenso.
Elegante, complejo, vibrante y armonioso.
Afrutado, fresco, elegante y armonioso.
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires - Bruno Seabra e António Selas
Pinot Noir - Ribeiro Corrêa e Nuno Martins da Silva
Baga - Dirk Niepoort
Pinot Noir - Caves Murganheira
Gouveia - Celso Pereira
Alvarinho - Fladgate Wines
Loureiro - Diogo Sepúlveda
Arinto - Luís MIra
Maria Gomes, Chardonnay, Rabo de Ovelha, Bical - Diogo Campilho
Encruzado - Bruno Seabra e António Selas
Alvarinho - Quinta da Pedra
Loureiro - Pascal Chatonnet
Antão Vaz, Arinto - António Saramago
Rabigato, Viosinho - João Nicolau de Almeida
Alvarinho - António Mendes e David Gomes
Rabigato, Viosinho e Gouveio - Jean Huges Gros
Cercial - João Portugal Ramos
Encruzado - Beatriz Cabral de Almeida
Cerceal, Bical, Maria Gomes - Caves de São João
Arinto, Sauvignon Blanc, Encruzado - António Ventura
Alvarinho - Luís Seabra Vinhos
Arinto - Paulo Machado
Fernão Pires - David Ferreira e Catarina Rodrigues
Roupeiro - David Baverstock & Sandra Alves
Alvarinho - Jorge Moreira
Viosinho, Gouveia - Jorge Moreira
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Boal do Douro, Viosinho Rabigato - António Agrellos
Bical, Maria Gomes - Dirk Niepoort
Rabigato - Luís Seabra e Susana Martins
Verdelho - Paulo Machado
Semillon - Sandra Alves, João Ramos
Códega, Arinto - André Pimentel Barbosa
Encruzado - Carlos Magalhães
Arinto, Antão Vaz - Luís Duarte e Filipe Pinto
Encruzado, Gouveio, Semillon - Beatriz Cabral de Almeida
Arinto, Bical, Cerceal, Códega de Larinho, Dona Branca, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Fernão Pires, Folgazão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Rabigato, Samarrinho, Síria, Rabo de Ovelha, Vital - Luís Leocádio
Sercialinho - António Braga
Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco - Osvaldo Amado
Arinto - António Maçanita
Tinta Roriz, Tinta Francisca, Viosinho - Jorge Moreira
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional - Manuel Sapage, Rita Marques
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca - Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Petit Verdot, Merlot - João Portugal Ramos
ARVAD
Old Vineyards - Luís Duarte
Baga - Caves de São João
Pinot Noir - António Ventura
Churchill´s Estades - Touriga Nacional
Tinta Roriz - Beatriz Cabral De Almeida
Baga, Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Touriga Nacional, Touriga Franca - Jean Hugues Gros
Caves de São João - Cabernet Sauvignon
Baga - Caves de São João
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonêz - Luís Mira e Tiago Garcia
Old Wineyards - Sandra Tavares Silva e Jorge Serôdio Borges
Conceito Vinhos - Rita Marques
Natus Vini - Hamilton Reis
Field Blend - Álvaro Castro
Tinta Roriz - Francisco Olazabal e Fancisco Ferreira
Vinhas Velhas & Touriga Nacional - Jorge Moreira
Touriga Franca - Olga Martins
Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete, Tinta da Barca, Bastardo, Marufo Tinto - Luís Sottomayor
Baga - Dirk Niepoort
Tinto Cão, Rabigato - Muxagat Vinhos
Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Syrah - António Agrellos e Leonor Sequeira
Alicante Bouchet - Luís Cabral de Almeida
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão - Luís Sottomayor
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca - Sandra Alves, David Baverstock.
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen - Caves de São João
Touriga Nacional - Carlos Magalhães
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
João Nicolau de Almeida
Old Vines - Manuel Lobo
Old Vines - Luís Sottomayor
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz - Luis Sottomayor
Tinta Roriz - Moreira, Olazabal & Borges
Baga, Pinot Noir - Caves de São João
Jorge Moreira
C. da Silva
Ricardo Pinto Nunes
Délio Mesquita
Álvaro Van Zeller
Nuno Duarte
Nuno Duarte
Paulo Coutinho
Still water 0,75
No dish, foodstuff, or drink, including appetizers, can be charged for if not requested or touched by the customer.
Article 135(3) of Decree-Law No. 10/2015 of 16/1.