[Cítrico] Plantation 3 stars / Physalis / Fresa / Eneldo
ABV: 12,5%.
[Cítrico] Plantation 3 stars / Physalis / Fresa / Eneldo
ABV: 12,5%.
[Dulce] Havana 7 / Avellanas / Coco / Manzana / Jengibre
ABV: 15%
[Amargo] Olmeca Altos blanco / Bitter Fusetti / Tomillo / Pomelo
ABV: 10%
[Doce] Trigo Limpio Vodka / Flor de Saúco / Menta / Grosellas
ABV: 12%
[Amargo] Four roses / Amaro Montenegro / Campari / Pomelo
ABV: 21,5%
[Cítrico] Pindorama / Fiorente flor de saúco / Albaca
ABV: 17%
[Cítrico] Daron Calvados / Fernet Branca / Jengibre / Manzana Granny Smith
ABV: 12%
[Cítrico] Pisco Acholado / Plátano de Madeira / Miel organica
ABV: 16%
[Dulce] Gin MG / Arándano / Mora / Romero
ABV: 13%
[Dulce] Plantation XO / Ginja envejecida / Chocolate / Café
ABV: 28%
It´s a blank check to Bernardo. That bald man with a beard at the bar. If he is off duty, this option is not available, because Costa takes 4 days to make a Mojito.
Sopa de mar
fumet de pescado y sopa de bogavante), lubina, bisque de langosta y salicornia.
Burrata, crema de tomate, tomates secos, pesto (avellanas, albahaca, parmesano), flor de sal y crujiente de albahaca
Setas, espuma de trufa, brotes de guisantes y avellana crujiente
Tartar de lomo de ternera, alcaparras, chalota, yema de huevo, queso parmesano, mostaza y hoja de arroz crujiente.
Bao de cerdo ahumado a baja temperatura, escabeche de verduras, mayonesa de kimchi y cebolla crujiente
Sashimi de atún fresco, yema de huevo, ponzu, huevas de trucha, pollo crujiente y semillas de sésamo.
Caballa curada, puré de berenjena ahumada, yogur de soja fermentado con especias y ensalada exótica
Gamba tigre a la plancha, patatas nuevas trufadas, parmesano.
Arroz cremoso de gamba, bisque de bogavante, brotes de azafrán y cilantro
El monstruo marino. Pulpo a la plancha, aceite de oliva, ajos dorados, brunoise de pimientos, puré de coliflor y verduras asadas. (2 personas)
Filete de lubina premium, mantequilla de sésamo y alga nori, beurre blanc, puré de coliflor y verduras asadas (2 personas)
Ternera cocida a fuego lento durante 12 horas con puré de coliflor, chips de zanahoria y demi-glace.
Solomillo de ternera, reducción de demi-glace casero, papas fritas.
Aguja de Black Angus a la plancha y arroz con butifarra artesanal
500 g de falda de res con 40 días de maduración, a la parrilla, servida con verduras y papas fritas (para 2 personas)
Es un asesino en serie para cualquiera que ame la carne. Servido con amor, verduras a la parrilla y papas fritas.(2 personas)
Puré de batata dulce, umami de verduras, col lombarda, encurtidos de cebollino y mostaza, crujiente de avellana.
Cremoso de chocolate, brownie, cacao molido, ganache de café, cigarrillo de caramelo,+ Flight The Macallan 12y 15y 18y 65€
Tarta de queso de cabra, aire de cardamomo, cuajada y helado de calabaza + Carvalhas 10 Tawny 8€
Toucinho do céu, helado de frambuesa, crumble de almendras + Vallado 20 Tawny 15€
Yuzo cremoso, gajos de cítricos, crumble de almendras y sorbete de mandarina
Syrah
Touriga Nacional
Jaen
Moscatel Galego
Alvarinho
Chardonnay
Loureiro
Encruzado, BIcal, Cerceal-Branco
Moscatel Galego - Francisco Olazabal
Riesling - Paulo Ruão
Viosinho, Gouveia - Jorge Moreira
Boal do Douro, Viosinho Rabigato - António Agrellos
Arinto, Bical, Cerceal, Códega de Larinho, Dona Branca, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Fernão Pires, Folgazão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Rabigato, Samarrinho, Síria, Rabo de Ovelha, Vital - Luís Leocádio
Alvarinho - Anselmo Mendes
Trajadura - João Nicolau de Almeida
Loureiro, Alvarinho - Manuel & Luís Cerdeira
Alvarinho - Manuel & Luís Cerdeira
Loureiro - Pascal Chatonnet
Alvarinho - Quinta da Pedra
Loureiro - Lourenço Charters
Encruzado, Bical, Cerceal-Branco, Mariana Salvador
Encruzado - Carlos Magalhães
Encruzado, Gouveio, Semillon - Beatriz Cabral de Almeida
Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco - Osvaldo Amado
Bical, Arinto - Filipa Pato
Maria Gomes, Chardonnay, Rabo de Ovelha, Bical - Diogo Campilho
Bical, Arinto - Filipa Pato
Arinto, Cercial - Anselmo Mendes, João Póvoa
Sercialinho - António Braga
Roupeiro, Antão Vaz, Arinto - Hamilton Reis
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Viognier - Luís Duarte
Chardonnay - Paula Bragança
Roupeiro - David Baverstock & Sandra Alves
Semillon - Sandra Alves, João Ramos
Arinto, Antão Vaz - Luís Duarte e Filipe Pinto
Arinto - Paulo Machado
Verdelho - Paulo Machado
Arinto - António Maçanita
Arinto - António Maçanita
Tinta Roriz, Tinta Francisca, Viosinho - Jorge Moreira
Old Vineyards - Luís Duarte
Churchill´s Estades - Touriga Nacional
Touriga Franca - Olga Martins
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão - Luís Sottomayor
Syrah - António Agrellos e Leonor Sequeira
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
João Nicolau de Almeida
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Old Vines - Luís Sottomayor
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz - Luis Sottomayor
Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon - Sandra Alves e João Ramos
Natus Vini - Hamilton Reis
Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca - Sandra Alves, David Baverstock.
Alicante Bouchet - Luís Cabral de Almeida
Touriga Nacional - Carlos Magalhães
Baga - Dirk Niepoort
Caves de São João - Cabernet Sauvignon
Baga, Touriga Nacional
Baga
ARVAD
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete - Diogo Campilho
Tinta Roriz - Moreira, Olazabal & Borges
Pinot Noir - Chardonnay - Meunier
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires - Bruno Seabra e António Selas
Alvarinho - João Portugal Ramos
Riesling - Marcos Hehn
Jorge Moreira
No dish, foodstuff, or drink, including appetizers, can be charged for if not requested or touched by the customer.
Article 135(3) of Decree-Law No. 10/2015 of 16/1.