[Citrique] Plantation 3 stars / Physalis / Fraise / Aneth
ABV: 12,5%
[Citrique] Plantation 3 stars / Physalis / Fraise / Aneth
ABV: 12,5%
[Doux] Havana 7 / Noisettes / Pomme / Gingembre / Coco
ABV: 15%
[Amer] Olmeca Altos Blanco / Bitter Fusetti / Thym / Pamplemousse
ABV: 10%
[Doux] Trigo Limpio Vodka / Fleur de sureau / Groseilles
ABV: 12%
[Amer] Dewar´s 12 / Amaro Montenegro / Bitter Fusetti / Pamplemousse
ABV: 21,5%
[Citric] Pindorama / Fiorente fleur de sureau / Basilic
ABV: 17%
[Citrique] Daron Calvados / Fernet Branca / Gingembre / Granny Smith pomme
ABV: 12%
[Citrique] Pisco Acholado / Banane de Madeira / Miel biologique
ABV: 16%
[Sucré] Gin MG / Myrtille / Mûre / Romari
ABV: 13%
[Séc] Jameson Black barrel / Porto blanc sec / Yuzo / biscuits
ABV: 33%
[Doux] Plantation XO / Ginja / Chocolat / Café / Amaro ramazzotti
ABV: 28%
C'est un chèque en blanc à Bernardo. Ce gars barbu chauve au bar. S'il est éteint, cette option n'est pas disponible car Costa met 4 jours pour faire un Mojito.
Soupe de mer(fumet de poisson et bisque de homard), loup de mer, courbine, bisque de homard et salicorne.
Burrata, crème de tomates, tomates séchées, pesto (noisettes, basilic, parmesan), fleur de sel et croquant de basilic
Champignons sauvages, écume de truffe, pousses de pois et noisette croquante
Tartare de filet de boeuf, câpres, échalotes, jaune d'oeuf, parmesan, moutarde et feuille de riz croustillante.
Bao de porc fumé à basse température, cornichon de légumes, mayonnaise au kimchi et oignon croustillant
Sashimi de thon frais, jaune d’œuf, ponzu, œufs de truite, poulet croustillant et graines de sésame.
Maquereau salé, purée d'aubergines fumées, yaourt de soja fermenté aux épices et salade exotique
Crevettes tigrées sauvages grillées, pommes de terre nouvelles truffées, parmesan et crème d'épinards.
Riz crémeux aux crevettes, bisque de homard, pousses de safran et coriandre
Le monstre marin. Poulpe grillé, huile d'olive, ail doré, brunoise de poivrons, purée de chou-fleur et légumes grillés. (2 personnes)
Filet de bar haut de gamme, beurre de sésame et algue nori, beurre blanc, purée de chou-fleur et légumes grillés(2 personnes)
Veau basse température, purée de chou-fleur truffée et carotte croustillante
Filet mignon de bœuf, réduction demi-glace maison, champignons shimeji, chips.
Surlonge de black angus grillé et riz aux saucisses artisanales
C'est un tueur en série pour ceux qui aiment la viande. Servi avec amour, légumes grillés et frites. (2 personnes)
Txuletón mit 40 Tagen Reifung, auf dem Grill, Gemüse und Pommes Frites (2 personnes)
Purée de patate douce, umami végétal, aubergine, pickles ciboulette et moutarde, croustillant noisette.
Toucinho do céu, caillé de framboise, glace framboise, croquant d'amandes et meringues + Qta. das Carvalhas 20 Tawny 15€
Crémeux chocolat, brownie, cacao moulu, ganache café, cigarette caramel, glace caramel beurre salé + Cocktail Midnight Affair 13€
Yuzo crémeux, segments d'agrumes, crumble aux amandes et sorbet mandarine.
Curd de citrouille, glace à la citrouille, crumble aux amandes, air à la cardamome, cheesecake au chèvre, cigarette.
+ Justino`s Sercial 1997 16€
Léger, onctueux et frais.
Structure, complexité, élégance.
Frais, salin, élégant, harmonieux.
Complexe, long et élégant.
Corsé, frais et élégant.
Frais, minéral et intense.
Élégant, complexe, vibrant et harmonieux.
Fruité, frais, élégant et harmonieux.
Malvasia Fina, Baga, Bical, Fernão Pires - Bruno Seabra e António Selas
Pinot Noir - Ribeiro Corrêa e Nuno Martins da Silva
Baga - Dirk Niepoort
Pinot Noir - Caves Murganheira
Gouveia - Celso Pereira
Alvarinho - Fladgate Wines
Loureiro - Diogo Sepúlveda
Arinto - Luís MIra
Maria Gomes, Chardonnay, Rabo de Ovelha, Bical - Diogo Campilho
Encruzado - Bruno Seabra e António Selas
Alvarinho - Quinta da Pedra
Loureiro - Pascal Chatonnet
Antão Vaz, Arinto - António Saramago
Rabigato, Viosinho - João Nicolau de Almeida
Alvarinho - António Mendes e David Gomes
Rabigato, Viosinho e Gouveio - Jean Huges Gros
Cercial - João Portugal Ramos
Encruzado - Beatriz Cabral de Almeida
Cerceal, Bical, Maria Gomes - Caves de São João
Arinto, Sauvignon Blanc, Encruzado - António Ventura
Alvarinho - Luís Seabra Vinhos
Arinto - Paulo Machado
Fernão Pires - David Ferreira e Catarina Rodrigues
Roupeiro - David Baverstock & Sandra Alves
Alvarinho - Jorge Moreira
Viosinho, Gouveia - Jorge Moreira
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Encruzado, Malvasia, Cercial, Bical - Caves de São João
Boal do Douro, Viosinho Rabigato - António Agrellos
Bical, Maria Gomes - Dirk Niepoort
Rabigato - Luís Seabra e Susana Martins
Verdelho - Paulo Machado
Semillon - Sandra Alves, João Ramos
Códega, Arinto - André Pimentel Barbosa
Encruzado - Carlos Magalhães
Arinto, Antão Vaz - Luís Duarte e Filipe Pinto
Encruzado, Gouveio, Semillon - Beatriz Cabral de Almeida
Arinto, Bical, Cerceal, Códega de Larinho, Dona Branca, Donzelinho Branco, Esgana Cão, Fernão Pires, Folgazão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Rabigato, Samarrinho, Síria, Rabo de Ovelha, Vital - Luís Leocádio
Sercialinho - António Braga
Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco - Osvaldo Amado
Arinto - António Maçanita
Tinta Roriz, Tinta Francisca, Viosinho - Jorge Moreira
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional - Manuel Sapage, Rita Marques
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca - Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Petit Verdot, Merlot - João Portugal Ramos
ARVAD
Old Vineyards - Luís Duarte
Baga - Caves de São João
Pinot Noir - António Ventura
Churchill´s Estades - Touriga Nacional
Tinta Roriz - Beatriz Cabral De Almeida
Baga, Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Touriga Nacional, Touriga Franca - Jean Hugues Gros
Caves de São João - Cabernet Sauvignon
Baga - Caves de São João
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonêz - Luís Mira e Tiago Garcia
Old Wineyards - Sandra Tavares Silva e Jorge Serôdio Borges
Conceito Vinhos - Rita Marques
Natus Vini - Hamilton Reis
Field Blend - Álvaro Castro
Tinta Roriz - Francisco Olazabal e Fancisco Ferreira
Vinhas Velhas & Touriga Nacional - Jorge Moreira
Touriga Franca - Olga Martins
Tinta Amarela, Touriga Fêmea, Tinta Francisca, Rufete, Tinta da Barca, Bastardo, Marufo Tinto - Luís Sottomayor
Baga - Dirk Niepoort
Tinto Cão, Rabigato - Muxagat Vinhos
Touriga Nacional - João Portugal Ramos
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
Syrah - António Agrellos e Leonor Sequeira
Alicante Bouchet - Luís Cabral de Almeida
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão - Luís Sottomayor
Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca - Sandra Alves, David Baverstock.
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen - Caves de São João
Touriga Nacional - Carlos Magalhães
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
João Nicolau de Almeida & filhos - João Nicolau de Almeida
Wine & Soul - Sandra Tavares e Jorge Borges
Old Vines, Touriga Nacional - Jorge Moreira
João Nicolau de Almeida
Old Vines - Manuel Lobo
Old Vines - Luís Sottomayor
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz - Luis Sottomayor
Tinta Roriz - Moreira, Olazabal & Borges
Baga, Pinot Noir - Caves de São João
Jorge Moreira
C. da Silva
Ricardo Pinto Nunes
Délio Mesquita
Álvaro Van Zeller
Nuno Duarte
Nuno Duarte
Paulo Coutinho
Eau 0,75
No dish, foodstuff, or drink, including appetizers, can be charged for if not requested or touched by the customer.
Article 135(3) of Decree-Law No. 10/2015 of 16/1.